11 motive să mănânci lămâile întregi

     “ In ziua de azi traim intr-o lume in care limonada este facuta din arome artificiale si substanta de lustruit mobila este facuta din lamai adevarate.” Alfred E. Newman

     Cand viata iti ofera lamai, nu face doar limonada – mananca-le proaspete si in intregime!!

     Lamaia a aparut prima data prin combinatia dintre un lime si un citric si, toate trei cresc in arbusti pereni. Arabii au fost cei care au adus aceste mici citrice europenilor, aducandu-le in Spania in secolul al 11-lea.

     In anul 1493, Cristopher Columb a dus lamaile, impreuna cu alte fructe si legume in al doilea voiaj al sau spre Lumea Noua, si acestea au inceput sa creasca in Florida din secolul al 16-lea.

     In afara de cantitati mari de vitamina C, lamaile mai contin si riboflavina, tiamina, fier, magneziu, acid pantotenic, fibre, vitamina B6, potasiu, cupru, calciu si acid folic.

     Adevaruri despre lamai: lamaile au protejat minerii de scorbut in perioada goanei dupa aur din California si costau un dolar bucata in anul 1849.

      Desi in ziua de azi nu mai suntem la fel de ingrijorati de scorbut , iata 11 motive grozave pentru a introduce lamaile intregi in dieta ta.

     1. Lupta impotriva radicalilor liberi

     Vitamina C este cel mai important antioxidant gasit in natură. Această vitamină neutralizează radicalii liberi atât in interiorul cât si in exteriorul celulelor. Radicalii liberi sunt responsabili de daunele produse celulelor si membranelor celulelor, avand ca rezultat inflamatia, boli cronice si imbatranirea accelerata.

     Radicalii liberi pot afecta, de asemenea, si vasele de sange si pot modifica colesterolul astfel incat acesta sa se depuna pe artere. Vitamina C ajuta in preventia acestor depuneri si, ajuta la oprirea in mod constant a progresiei aterosclerozei si a bolilor de inima la diabetici.

     2. Stimuleaza sistemul imunitar

     Cand vine sezonul rece si al racelilor, este mereu o idee bună să ai o pungă de lămâi proaspete la indemână. Acidul citric, bioflavonoidele, vitamina C, calciul, pectina si limonenul fac o treaba grozavă in stimularea sistemului imunitar si ținerea infectiilor la departare.

     3. Protejează impotriva cancerului

     Lămâile contin 22 de compusi anti cancerigeni printre care si limonenul – un ulei care s-a dovedit a opri raspandirea tumorilor cancerigene la animale. In plus, ele contin si glicozide de flavonoli, care opresc divizarea celulelor canceroase.

     Un studiu publicat in anul 2005 de catre Jurnalul de Nutritie a descoperit ca limonoizii din fructele citrice protejeaza celulele impotriva deteriorarilor care pot duce la cancer. Un alt studiu publicat in Jurnalul de Agricultura si Chimie Alimentara afirma ca limonoizii pot inhiba tumorile din gură si pot stopa răspândirea celulelor canceroase de indata ce tumoarea a fost identificata.

     Adevaruri despre lămâi: Daca tai o lamaie pe jumatate vei observa ca se asemana cu soarele. Lamaile si citricile, in general, sunt alimente potențate de soare. Tineti-le la lumina: ele se vor incarca cu energia soarelui si isi vor potența nutrientii.

     4. Echilibreaza Ph-ul

     Lamaile sunt considerate unele dintre cele mai alcaline alimente pe care le poti mânca. Acest lucru poate sa pară contraintuitiv, deoarece ele sunt acide de la sine. Totusi, in corp, lamaile sunt alcaline, deoarece acidul citric nu mai produce aciditate odata ce a fost metabolizat.

     Mineralele din lamai ajuta de fapt la alcalinizarea sangelui. Majoritatea oamenilor produc prea mult acid, asa ca lamaile reduc surplusul de aciditate, extragand acidul uric din articulatii. Acest lucru reduce durerea si inflamatia simtita de multa lume.

     5. Asimilarea oxigenului

     Lamaile au cea mai pura concentratie de ioni incarcati negativ, dintre fructe. Doctorul Pierce J. Howard, autorul cartilor: “ Manualul propriu pentru creier; Aplicatii zilnice din cercetarea minte-creier”, afirma ca “ ionii negativi cresc fluxul de oxigen spre creier, ceea ce duce la o vigilență crescuta, scade somnolenta si ofera mai multa energie mentala. Lamaile pot de asemenea sa protejeze impotriva germenilor din aer. “

Primul om care a ajuns pe varful Everest, Sir Edmund Hillary, a spus ca atribuie o buna parte a succesului sau lamailor!

      Adevaruri despre lamai: Un arbust de lamaie poate sa produca pana la 270 de kilograme de lamai intr-un an.

     6. Fibre

     Majoritatea oamenilor au mai putine fibre decat necesar in dieta lor fata de cele 20-38 de grame de fibre recomandate zilnic. Fara fibrele adecvate, poti cu usurinta sa te constipi sau sa faci hemoroizi. Consumand fibrele potrivite s-a demonstrat ca se reduce riscul de dezvoltare a conditiilor precare de sanatate precum diabetul, problemele de inima si diverticulita.

      De fapt, Asociatia Americana de Diabet include lamaile in lista de super alimente datorita continutului lor ridicat de fibre. In plus, fibra pectina gasita in lamai intarzie senzatia de foame și te ajută să nu mănânci peste masura.

     7. Dispozitie si energie

     Te-ai trezit vreodata „cu fata la cearceaf”? Daca esti des letargic sau morocanos dimineata, sau in orice moment al zilei, ar trebui sa te gandesti sa ronțăi o lamaie.

     Energia vine din atomii si moleculele mancarii noastre. Cand atomii incarcati pozitiv inunda tractul digestiv si se amesteca cu atomii incarcati negativ, se produce o reactive pozitiva.

     Lamaile contin mai multi atomi incarcati negativ decat pozitiv, ceea ce iti ofera un boost de energie de indata ce lamaile intra in tractul tau digestiv. Doar simplul miros de lamaie poate sa iti imbunatateasca starea de spirit si sa iti ridice nivelul de energie. Lamaile promoveaza, de asemenea, o gandire limpede si ajuta in reducea anxietatii si a depresiei.

     Incearca asta: freaca o lamaie pe buze inainte de a merge la culcare si indeparteaz-o de dimineata, astfel vei elimina celulele de piele moarte si iti vei face buzele mai moi.

     8. Digestie sanatoasa

     Corpul tau trudeste din greu ca sa digere tot ce ii oferi. Sucul de lamaie ajuta sa indepartezi substantele si toxinele nedorite, ramase din procesul de digestie. Pentru ca sucul de lamaie este similar in compozitia atomica cu sucul digestiv si saliva, el face o treaba grozava in descompunerea substantelor si incurajarea ficatului sa produca bila.

     Adevaruri despre lamai: O lamaie cu cat are mai multi sâmburi (peste 15) cu atat este mai sanatoasa, mai originala. Mutatiile genetice realizate de om in domeniul alimentatiei au facut ca multe fructe sa aibe foarte putini samburi, ba chiar, unele, deloc.

     9. Piele curata

     Cateodata uitam ca, cheia succesului unei pieli curate si frumoase incepe cu o nutritie adecvată. Datorita vitaminei C din lamai, aceste mici citrice pot sa te ajute in reducerea ridurilor si a petelor. Lamaile te ajuta sa elimini toxinele din corp si sustin functiile sanatoase ale ficatului, ceea ce de asemenea mentine pielea curata si zvelta. Una dintre cele mai eficiente diete de detoxifiere este cea cu lamai. Citeste mai multe in articolul: Dieta de detoxificare cu lamaie, o reteta care intr-adevar functioneaza

     10. Previn pietrele de la rinichi

     Cand nu ai suficienti citrati in urina, ai un risc crescut de a dezvolta pietre la rinichi. Mancand lamai in mod regulat te pot ajuta sa cresti nivelul de citrati din urina si poti preveni aparitia de formare a pietrelor prin captusirea acestora de mici si tinand la distanta depunerea altor substante pe ele care le-ar putea mari

     Adevaruri despre lamai: Lamaile pot fi folosite cu mare succes si in alte scopuri decat cele alimentare. Citeste mai multe in articolul: 9 metode creative de a folosi sucul de lamaie

     11. Tensiunea

     Lamaile au un nivel de potasiu ridicat, acesta fiind un mineral important care ajuta vasele de sange sa fie usoare si flexibile. Acest lucru face ca tensiunea ridicata sa fie redusa. Vitamina B din lamai este, de asemenea, benefica pentru problemele de inima.

     Sfaturi de urmat cand cumperi lamai:

    - Pe masura ce lamâile se coc, puterile lor antioxidante cresc. Alege lamaile cand sunt coapte.        - Lamaile cu coaja mai subtire dau mai mult suc decat acelea cu coaja mai groasa, si cu cat este mai grea o lamaie cu atat contine mai mult suc.

     - Nu cumpara lamai zbarcite sau care au o culoare stearsa. 

(primit pe net; C.M.)