Misterele nebănuite ale ceaiului verde

Ceaiul verde una dintre cele mai apreciate plante din Asia. Camelia sinensis este planta căreia i se opreşte procesul natural de fermentaţie pentru a se obţine ceea ce cunoaştem noi frunzele din care se prepară deliciosul ceai.

Compoziţia ceaiului verde este formată din uleiuri esenţiale, teina, tannini catechici, aminoacizi, vitamina C, proteine, calciu, fluor şi altele. Toate aceste componente fac din ceaiul verde un excelent antioxidant, diuretic, stimulator cerebral, stimulator al proceselor de ardere a grăsimilor şi factor de protecţie anticancer.

Dr. Katherine Crew de la Centrul Medical de la Universitatea Columbia din New York a realizat un studiu cu privire la extractul de ceai verde care conține pigmenți de plante și antioxidanți cu numele polifenol E. Aceşti pigmenţi nu doar că pot să oprească creșterea celulelor canceroase, ci şi să blocheze pătrunderea lor în ţesuturi.

Studiul a implicat 40 de femei cu așa-numitul cancer mamar hormonal negativ. Unele femei au primit medicamentul care conținea polifenoli E, în timp ce altele au primit un placebo (medicament inactiv). Nivelul de creștere a hepatocitelor la femeile care suferă de cancer mamar, este cel mai important indicator, care arată răspândirea cancerului. După doar două luni de tratament cu extract de ceai verde s-au constatat progrese enorme în rândul celor care luptă cu cancerul.

Cu toate acestea, oamenii de știință continuă să studieze intens efectul pe termen scurt, încercând să găsească modalități de a extinde în timp efectul terapeutic al extractului.

Iată câteva dintre beneficiile ceaiului verde:

 1.     Ceaiul verde scade nivelul LDL colesterolului (cel “rău”) şi creşte nivelul de HDL colesterol (cel “bun”) – cei care consumă extract de ceai verde pot consuma alimente cu mai mult colesterol, fără să înregistreze creşteri ale nivelelor plasmatice de colesterol.

 2.     Ceaiul verde limitează coagularea anormală a sângelui, care stă la baza apariţiei trombozelor. Vă reamintesc că accidentul vascular cerebral şi infarctul miocardic recunosc drept cauză formarea trombilor care obstruează una sau mai multe artere.

 3.     Ceaiul verde reduce valorile tensionale mari – prin reducerea nivelului de angiotensina II, o substanţă care produce vasoconstricţie.                   

 4. Ceaiul verde reduce glicemia – şi în acest fel riscul de diabet zaharat. Polifenolii şi polizaharidele din ceai verde au acest rol.
  5. Ceaiul verde protejează ficatul împotriva substanţelor toxice (alcool, substanţe chimice)
  6. Ceaiul verde menţine sănătoasă cavitatea bucală – inhibă formarea tartrului şi distruge bacteriile orale
  7. Ceaiul verde stimulează funcţiile sistemului imun şi distruge radicalii liberi care participa la procesul de îmbătrânire
  8. Ceaiul verde are proprietăţi antibacteriene şi antivirale – studii recente au arătat că ceaiul verde poate preveni instalarea gripei şi a diareelor infecţioase
  9. Ceaiul verde blochează reacţiile alergice 

10. Ceaiul verde ajuta la refacerea echilibrului hidroelectrolitic după deshidratări
11. Ceaiul verde stimulează metabolismul – ceea ce înseamnă că veţi arde mai multe calorii, din acest motiv este folosit şi în curele de slăbire.

(primit pe net, C.M.)